Presentación

En un escenario especialmente competitivo en España como es el de la restauración, Chocolaterías S. XIX se abre paso ofreciendo a sus clientes un producto que responde a una tradición tan antigua como gratificante: la elaboración de churros y porras artesanales.

Chocolaterías S.XIX es una churrería especializada, en la que los clientes pueden disfrutar de una de las tradiciones más arraigadas en nuestra sociedad: desayunar con churros. Gracias a la amplia experiencia que atesoran los Franquiciadores y al carácter familiar de la empresa, Chocolaterías S.XIX dispone de un producto de primera calidad, elaborado de manera artesanal y tradicional

Hoy en día, existen dos Chocolaterías S.XIX, todas ellas en la Comunidad de Madrid: Barajas y Avenida de la Albufera.

Los elementos esenciales sobre los que se configura el modelo de negocio son:
- Producto especializado.
- Tradición y Experiencia.
- Precio competitivo.

La franquicia Chocolatería S.XIX se basa en dos ideas fundamentales:

* Concepto de Negocio. Las Chocolaterías S.XIX son churrerías especializadas en desayunos, donde a través de un trato familiar y agradable, se ofrece al cliente la posibilidad de adquirir el producto para consumirlo fuera del local, o bien de degustarlo dentro del propio local, en un ambiente grato y relajado.

* El establecimiento. Las diferentes áreas del local (fogón, barra y sala), se distribuyen en un espacio de aproximadamente 120 m2, configurado bajo un modelo de autoservicio en que el cliente hace su pedido en la barra para luego llevárselo, bien a la mesa, bien fuera del local.